烹_拼音_部首_笔画_解释

烹

拼音：peng

读音：pēng

注音：ㄆㄥ

生僻字,次常用字

拼音	peng	注音	ㄆㄥ
部首	亠	笔画	11画（部首外7画）
结构	上下	五笔	YBOU
仓颉	YRNF	郑码	SJYU
四角号码	00332	电码	3534
区位码	3775	Unicode	U+70F9
五行	水	吉凶	-
异体字	亨,?,?,?

笔顺

笔顺读写：点、横、竖、横折、横、横撇/横钩、竖钩、点、点、点、点

笔顺编号：41251524444

基本解释

(1)（动）煮（菜、茶）：～饪｜～调。(2)（名）烹饪方法；先用热油略炒；再加入酱油等作料迅速搅拌；随即盛出：～对虾。

英文翻译

boil,cook,quick fry,stir fry

方言读音

◎ 粤语：paang1◎ 客家话：[台湾四县腔] pen1 [东莞腔] pang1 [陆丰腔] pen3 [梅县腔] pen1 [海陆丰腔] pen1 [客语拼音字汇] pen1 [宝安腔] pen1 [客英字典] pen1

康熙字典

烹【巳集中】【火部】康熙筆画：11画，部外筆画：7画〔古文〕亯《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切，音磅。《說文》本作亯。《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。《左傳·昭二十年》以烹魚肉。又《唐韻正》古音普郞反。《詩·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。《史記·越世家》蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。